Det är bara fyra dagar kvar till julafton och vi bjuder på ett recept på knäck, ett väldigt populärt julgodis som jag tyvärr inte är ett fan av, men min sambo tvingar mig att blogga om det..
Missa inte heller vårt recept på supergoda Rocky Road.
Kakbloggens recept på knäck
Ingredienser
2 dl
socker
2 dl
ljus sirap
2 dl
vispgrädde
2 matsked
smör
3 matsked
hackad sötmandel
Så här gör du
1. Se
till att du har en ordentlig gryta och en bra termometer (IKEA har en väldigt billigt och bra variant) så du vet när knäcksmeten är färdig.
Om du är ute efter fler schysta recept så finns en hel drös hos DN, Mia Öhrn står bakom receptpåKnäckklubbor, Glöggtryfflar, Lingonkola och Mjölkchokladtryfflar
Däremot är det väldigt enkelt och så gott så att det räknas som nyttigt för själen. Jo, även fast jag oftast satsar på nyttigare godsaker (se mina nyttiga julgodis-recept HÄR) så tycker jag ändå att en traditionell knäck hör till julen
Fläskkotletter på italienskt vis – gör så här. Bryn kotletterna i olivolja och smör ca 1-2 min på varje sida. Häll över matlagningsgrädden, lägg på lock och bräsera (småkoka) ca 5 min
Klassiskt receptpå rulltårta med sylt – gör så här. Fler receptpå rulltårta. Ta kakan ur ugnen, strö över lite socker och stjälp sedan upp den med den sockrade sidan nedåt på ett bakplåtspapper
Den här burgaren bygger på mitt egna klassiska receptpå färsburgare som jag jobbat på i flera år för att hitta en så god och enkel biff som möjligt med schysst tuggmotstånd och rätt utseende och känsla
Kom ihåg att ta fram degen ett dygn innan bakning och mata den – om du inte bakar med den direkt. Häll upp i en stor glasburk med lock och sätt på locket
Så här kommer receptet. Häll av pastan lägg den i en ugnsäker form häll sedan på skinkblandningen och sist sn rivna strö över den rivna osten, sedan in i ugnen ca 210 grader i 5 min. jag rev lite permensan ost så gott och så enkelt ca 500 g
Rabarberpajen blev "knäckig" och väldigt god och här kommer receptet. Nu är vi i Stockholm igen, barnen har passat på att leka med sina kompisar idag och jag och Jocke har förberett för den kommande veckan som är hektisk men rolig
Detta är alltså ett veganskt receptpå fried rice, om din hoisin sås är vegansk. Detta receptet har jag nog ätit varje dag till lunch i snart en vecka och det är verkligen busenkelt och otroligt gott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.