För två år sedan bakade jag åt Kung Markatta, och ett av dessa recept var min Krämiga Lakritsglass. Lägg hallon i en kastrull tillsammans med grädden, sötning och vaniljpulver
Smör/olja att steka i. Risotto är inte svårt att göra och det tar inte så värst lång tid heller, men du behöver röra om i risotton nästan hela tiden för att den ska bli sådär krämig som är så himla härligt
Pilgrimsmusslor medbryntpersiljesmörPilgrimsmusslor är en verklig delikatess och brukar finnas frysta i välsorterade livsmedelsbutiker – ofta till ett hyfsat pris
Till denna fina och köttiga firre serverades grön sparris, bryntsmöroch rikligt med pepparrot. Lägg upp fisken på en plåt och omge den med grov skuren lök samt morot och häll på en skvätt vin samt peppra
lite smör eller olivolja. Risotton går lika bra att göra med karljohansvamp eller annan svamp. Lägg i riset och låt fräsa med en stund, häll på vinet och buljongen
Igår var jag så himla sugen på fisk så jag bestämde mig att ta fram resterna från nyårsfisken som jag fryst in dvs hälleflundran och några pilgrimsmusslor, köpte även en bit lax och så gjorde jag en härligt krämig fisksoppa smaksatt med saffran
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.