Igår svirade jag ihop en supergod chiliconcarne som hela familjen tyckte om. Skala och skiva den gula löken, hacka chilifrukten, skär bort stammen på broccolin och skär restande broccoli i mindre buketter, skala och slanta moroten
Pressa vitlöken och stek upp den tillsammans med nötfärsen, salt och pepparn. Tillsammans med en bit bröd så blir det superbt, fast det skippar jag - med tanke på att jag vill ha maten NoCarb
salt och svartpeppar. nachochips. Tillbehör gräddfil nachochips koriander. 2 rödachili, skivade. 1 lime, skal och saft. Chiliconcarne600 g nötfärs 1 gul lök, hackad 2 klyftor vitlök, hackade 2 rödachili, skivade 2 msk tomatpuré 2 tsk spiskummin 2 tsk oregano 2 tsk rökt paprikapulver 400 g krossade tomater 400 g färdigkokta svart bönor på burk 2 dl coca cola 4 dl utspädd oxbuljong olja salt och svartpeppar. Avokadosalsa3 ätmogen avokado 1 lime, skal och saft 1 knippe koriander salt och svartpeppar
Chiliconcarne. Servera chilin i djupa skålar och doppa med krämiga vitlöksbröd. Bryn färsen tillsammans med lök, vitlök och rotfrukter i olivolja i en gryta
Servera chiliconcarnemed en stor klick svalkande gräddfil och ett gott bröd. Gör gärna chiliconcarnen i en gjutjärnsgryta, den släpper ifrån sig järn när den kommer i kontakt med de tomaterna
Chiliconcarne. Servera chilin i djupa skålar och doppa med krämiga vitlöksbröd. Bryn färsen tillsammans med lök, vitlök och rotfrukter i olivolja i en gryta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.