www.landleyskok.se

Ramslök – Recept, inspiration och tips på förvaring

Name: Ramslök – Recept, inspiration och tips på förvaring
Ingredients: 60 g ramslök, cirka 30-35 blad; 3 msk smör; 1 msk ljus redning; 7 dl vatten; 1 tärning grönsaksbuljong; 2 dl creme fraiche; salt, peppar; 4 ägg1. Hacka ramslöken och fräs hastigt upp den i smör i en kastrull – max 30 sekunder.; 12. Pudra över redning och vispa i vattnet. Låt buljongtärningen lösa upp sig, rör sedan i creme fraiche. Låt det sjuda ihop under någon minut. Mixa soppan med en mixerstav, ställ tillbaka på plattan och smaka av med salt och peppar. Rör i mer redning om den blir för lös. Servera med kokta ägghalvor.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

60 g ramslök, cirka 30-35 blad
3 msk smör
1 msk ljus redning
7 dl vatten
1 tärning grönsaksbuljong
2 dl creme fraiche
salt, peppar
4 ägg1. Hacka ramslöken och fräs hastigt upp den i smör i en kastrull – max 30 sekunder.
12. Pudra över redning och vispa i vattnet. Låt buljongtärningen lösa upp sig, rör sedan i creme fraiche. Låt det sjuda ihop under någon minut. Mixa soppan med en mixerstav, ställ tillbaka på plattan och smaka av med salt och peppar. Rör i mer redning om den blir för lös. Servera med kokta ägghalvor.