) Bjuder du ditt livs kärlek på köttfärssåsen så kan du köra lite Lady och Lufsen-stil med en gemensam tallrik spagetti, nu gjorde ju visserligen inte vi det men så har vi också passerat "bäst före datum" vad gäller hångel vid matbordet
Det har blivit en hel del viltkött den senaste tiden, vi köpte ju på oss lite hjortkött för någon månad sedan och vi har testat att göra några av de mer klassiska rätterna med en del av köttet
Bred ut kalvköttet till ruladen och banka ut det med handflatan. Låt köttbullarna rinna av på hushållspapper och lägg sedan ner dem i grytan enligt ovan
Hänger inte alls med som vanligt. Här bjuder jag på en härlig ragù på nötfärs och aubergine. Men det positiva med det här vädret är att man vill äta varm och mer mäktig mat
Smält smöret i en kastrull och häll på grädde och smaksätt med kryddorna efter smak. Rensa svampen med borste och kniv, riv itu de som är väldigt stora så alla svampar är i ungefär samma storlek
Låt kött och sås koka samman och bli varmt och garnera med färsk timjan. MUSTIG RAGUPÅ OXSVANS. En fantastiskt god gryträtt som du kan göra en stor sats av på en gång
Så är nu fallet med denna fantastiska, långlagade ragupå oxlägg, som vi njöt av tidigt i somras. Vi serverade vår ragu och pappardelle med svartpeppar, parmesanost och ett glas av vardagsfavoriten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.