Börja med att skära till kött och grönsaker i lagoma bitar. Servera med matlagningsyoughurt. Häll över köttbuljongen och kör grytan på high temperature i ~8 timmar. Innan servering koka soppan på spisen i ung 15-20 minuter för att få rätt konsistens
Vänd runt påsen och blanda om då och då medan fläsket marineras. Som ni kanske insett vid det här laget, så sticker jag inte under stol med att det inte är jag som utför själva grillandet i familjen
Hade det inte envisats med att blåsa på fel håll så hade vi baske oss dukat upp kvällens middag på balkongen och ätit där, men vi får väl njuta av den soliga utsikten genom fönsterna istället
Frukosten är riktigt bra och väl tilltagen med yoghurt, frukt, äggröra, korv, bacon, pannkakor och flera olika sorters bröd, mängder av pålägg, kaffe, te, juice och självklart även olika sorters wienerbröd
Vi kör en detox på massa juice just nu, grönsaksjuicer till största del, både färdigköpta (endast grönsaker, inget annat) och egna som vi gör med juicecentrifugen
Fars dag menyI Laxmousse på mini surdegsknäcke / lite bubbel tillII Stek av fransyska och rostbiff med ungsstekta rotfrukter och skysås / rött fylligt vinIII Chokladdröm / ett glas MoscatelFars dag stekar - fransyska och rostbiff - klara att kryddas
En skål med yoghurt, kvarg eller annan gott. Varför inte börja måndagmorgonen på möjliga bästa sätt. Och några skeda musli… Med detta i magen står du dig bra oavsett vad måndagen har att erbjuda
Dela degen i fyra bitar och baka ut dem med kavel på mjölat bakbord. Självklart blir det mer som en riktig pizza om du använder pizzadeg men det är inte så dumt med de färdiga kylda degarna som finns
När jag senast var och botaniserade på Paradiset Matmarknad i Stockholm hittade jag nämligen en påsemed teffgryn avsedda för just gröt, och den påsen fick följa med mig hem
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.