Bättre sent än aldrig. Häll av vattnet i ett durkslag efter två timmar och skölj nötterna noga. Tårtan är vegansk, fri från raffinerat socker, samt urenkel att hålla ekologisk (och gör gärna det för att slippa skrubba bort bekämpningsmedel)
Mixa alla ingredienserna till botten, när den börjar bli grynig är den klar. Mixa tofun några varv innan du tillsätter resterande ingredienser, inklusive den smälta chokladen
Mixa samman alla ingrediensernoga med en stavmixer. Det är så roligt att få baka hälsosamt med andra och "lära" dom hur man kan använda andra ingredienser än socker och vete
Värm gelatinet i micron några sekunder så att det blir flytande. Äntligen har jag fått sätta mig ner. Har du en micro till hands behöver du inte ens sätta på spisen för den här enkla cheesecaken
Jag kan inte riktigt bestämma mig vilken slags cheesecake jag tycker om mest, frusencheesecake, ”vanlig” cheesecake som bakas eller cheesecake som får stelna i kylskåp (så kallad ”nobake”)
Jag har bl a dragit ner på sockret och tillsatt citronsaft för en ‘fräschare’ smak. God dessert du enkelt snor ihop och har på lut i kylskåpet är denna nobakecheesecake
Den innehållervisserligen ingen ost, men jag tycker ändå att den påminner om en cheesecake. Förutom blåbär (själv använder jag frysta) innehåller fyllningen blötlagda cashewnötter och kokosmjölk (jag använder det vita, fasta som bildas när en burk fått stå orörd ett tag
Blanda nerneutral olja och låt svalna innan du doppar dina cheesecake bollar i den. Lättast doppar du dina cheesecakebollar i den smälta chokladen med hjälp av två gafflar
Vill ni baka en mumsig chokladdessert som inte kräver ugn. Då är denna ljuvligt chokladiga nobake chokladbollspaj fylld med krämig chokladfudge, drömmen för dig som älskar choklad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.