Börja med att hacka chokladen och smälta den i ett vattenbad. Tänk på att vit choklad lätt koagulerar så när chokladen nästan har smält, tar bort den från värmen och rör om tills den smält helt
Så idag bakade jag en citronkladdkaka medvit choklad och mycket citronsmak och hade i lite frysta hallon för att få lite syra i kakan som sedan toppades med den söta marängkrämen
Börja med att smälta vit choklad och smör tillsammans över ett vattenbad, låt inte skålens botten. Denna var hur god som helst och uppskattas vääääldigt mycket av familjemedlemmarna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.