Rör ner kesella, vanilj, salt, fett och mjöl blandat med bakpulver. Prova med en sticka. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter, gärna med löstagbar botten
Lägg bollarna i mazarinformarna och tryck ut degen med fingrarna. Mixa samman vetemjöl, mandelmassa, smör och ägg i matberedaren tills det bildas en boll
Rör fettet med sockret till en luftig massa. Om bananerna är väl mogna kan de mosas med gaffel annars fungerar det bra att riva dem på råkostjärnets grövsta sida
Igår ville jag prova lite nya smaker och det blev en rabarberpajmedmandelmassa, en favoritingrediens som jag varje år tänker att jag ska ha med vid lussebullsbaket och göra längder utav saffransdegen och ha på just mandelmassa, och lite kardemumma hämtat från ett recept ur Vår bästa mat
8-10 100 g mandelmassa 125 g rumsvarmt smör ( extra till formen) 3/4 dl strösocker 1 dl vetemjöl 1 tsk finrivet citronskal 2 krm flingsalt 2 dl havregryn 500 g rabarber 1 msk majsstärkelse Till servering grädde eller vaniljsås Lägg till i inköpslistan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.