Eftersom att kakan är naturligt glutenfri, mjölkfri ochutanvittsocker så passar den många. Fuktkaka med nötter och honung (glutenfri, mjölkfri, sockerfri)
Eftersom det är rabarbersäsong och jag länge har funderat på hur man kan göra en lite smartare rabarberpaj utanvittsocker, har jag nu experimenterat fram en smulig paj som innehåller just mandelmjöl och rabarber och är glutenfri
Saftiga, söta, smakrika och chokladiga små muffins som går snabbt att baka till fika eller mellis. Det blir mättande och näringsrika små bakverk och det räcker med en eller två små
När jag ändå var igång och skulle prova något nytt tänkte jag att det vore kul att samtidigt göra den glutenfri (brownies är ett sådant bakverk som oftast bara blir bättre av att man använder exempelvis nötmjöl istället för vetemjöl) ochutanvittsocker
Smaken är riktigt chokladig, och konsistensen är lagom kladdig, och den smälter nästan i munnen. Kikärtsspad är ett substitut för äggvita, och agerar alltså bindande (håller ihop bakverken)
Ägg ochpärlsocker till garnering. Stjälp upp degen på ett bakbord mjölat med glutenfri mjölmix. Vansinnigt goda och saftiga bullar med saffran, mandelmassa och vit choklad
Ett enkelt och gott recept på tunna, frasiga, naturligt glutenfria pannkakor utan mjölmix. Tillsätt havremjöl och potatismjöl och salt och vispa tills smeten är slät utan klumpar
Blanda potatismjöl ochvaniljsockeroch lägg i en plastpåse tillsammans med den skurna rabarbern. Nu har jag åstadkommit årets första rabarberkaka, och det gjorde jag i förrgår, en mulen dag när jag helst höll mig inne och stökade
Den är sockerfri, glutenfrioch (om man vill) även laktosfri. Vi har testat många nyttiga versioner av kakor, bakelser, bullar och pajer men inte riktigt lyckats bli helt nöjda med smaken man är "van" vid
Vispa ägg ochsocker riktigt, riktigt pösigt, vittoch fluffigt. Stjälp upp botten på ett nytt bakpapper med lite rårörssocker strött över, och dra försiktigt av det andra bakpapperet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.