Så nu blir det i alla fall rabarberkaka till pingst. Jag hade trott att jag skulle få fira pingst med en kaka gjord på årets första rabarber, men det gick i stöpet
Skär rabarbern i breda bitar, lite på snedden. 300 g smala rabarber. Stek dem i smör i en panna 2 min. Strö över socker och kardemumma och stek ca 2 min tills sockret börjar bli ljusbrunt
Passar att äta som den är eller med en klick lättvispad grädde. 12-16 bitar 150 gram smör 3 dl socker 3 ägg 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 200 gram rabarber i små bitar 1 msk. 200 gram rabarber i små bitar
Klä en form med bakplåtspapper o ha i rabarben i den. När allt är smält så häll över detta på de torra ingredienserna o blanda o sen kleta över de på rabarbern
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.