Rødspættefilet med vermouthsovs
cookpad.com
cookpad.com

Rødspættefilet med vermouthsovs
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 stor rødspætte eller 4 rødspættefileter
  • Meget fint rasp eller rugmel
  • 1 æg
  • 1 dl piskefløde
  • 100 g smør
  • 4 små skalotteløg
  • Lidt hvedemel
  • 1/2 dl vermouth
  • Lidt hjemmelavet bearnaiseessens
  • Lidt hakket frisk esdragon
  • 1/2 dl olivenolie
  • 1 1/2 dl fond fra rødspættebenene
  • Suppevisk af porreblade, selleriblade, timian og løvstikke
  • Salt og peber
  • 1 citron

Beskrivning

Läs hela beskrivningen

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.