Rökt rådjurshjärta med syrad pepparrotsgrädde på rågbröd – om att ta in det vilda i salongerna

Ingredienser

  • 1
  • 940 g vatten
  • 30 gram jodfritt salt
  • 30 g nitritsalt
  • 3 dl syrad grädde
  • 0,75 dl riven färsk pepparrot
  • salt och peppar efter smak
  • Syrad pepparrotsgrädde

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.