En fylld, benfri kotlettrad med röktskinka, vitlök, persilja och soltorkade tomater. Lägg skivor av röktskinka på köttet och bred ut röran och rulla ihop
Idag lyxade jag till det lite och testade att göra en litenyttigarevariant av paj som jag fyllde med rökt lamm, broccoli soltorkade tomater och fetaost och den blev väldigt populär hos herrarna i detta hus
Röran blir god även på kallrökt lax. Laxröra med Tomat, Chili och Keso. Lyxig Entrérätt. Servera laxröran som ägg på våffelhjärtan med Avocado, Cocktailtomat och lite extra Majonnäs
Räkor, röd stenbitsrom, rökt lax, dill, citronskiva och gurkskivorBlandaihopfyllningarna. Bred över hälften av isbergsalladsröran, lägg hälften av laxröran ovanpå
Rökt ost är en fantastiskdeliktess från södra Italien som kan vara svår att få tag på - men det går utmärkt att använda mozarella, parmesan och lite rökessens (rökessens innehålleringatillsatserfaktiskt)
Vårt tillbehör var en tomatsallad från Mat-Tina. Bred ett tunt lager senap på varje lägg sedan en skiva god ost på (vi körde Emmentaler) och en skivaröktskinka
Jag serverade med en riktigt god rökt renstek och ugnsbakade tomater och surdegsbröd. Ett uppdrag för Saltå Kvarns Smakråd, där jag är medlem sen ett halvår tillbaka
Tomat, brieost, pesto och rödlök - i ugnen. Idag bjuder jag på en vegetarisk rätt som funkar som hel måltid med lite bröd, som en förrätt eller ett tillbehörtill en köttbit
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.