Kristihimmelsfärdsdagen firar vi med att grilla nånting alldeles extra, träkolsgrillad ankbröst. Det är därför viktigt att passa grillen noga under den först "öppna" grillningen och flytta ankbrösten om det rinner för mycket
Chipotle är rökt chili och den ger en riktigt god smak till grytor. Jag och Emil tog med oss kameran ut och fångade lite av alla färger som hösten bjuder på
200 g rökt lax. Tärna laxen och strimla salladen, lägg i en bunke. Rör ihop crème fraiche, olivolja, äppelcidervinäger, vatten, pepparrot, salt och peppar till en dressing
Täck med skivad lax och strö dillen över. Har du kvar lite rökt lax sen påskbordet. Påskrester. Servera laxpuddingen med det skirade smöret och en grönsallad
Lägg upp rödbetor, lök, sallat och kapris på ett fat, tillsammans med den rökta fisken. Mmmmums - Rökt sik med rödbetor och fetaost, och - naturligtvis - kall öl och tunnbröd
Det var längesedan jag åt rökta musslor och de kommer numera defenitivt att komma upp på rankinglistan över att tillagas lite oftare, dessutom perfekta att ta med sig i båten om man nu inte har kyla
Blanda kanel och florsocker och strö ut blandningen på kakan när den har svalnat helt. Jag vet inte hur mycket tid jag kommer ha för julbak i år då allt beror på när bebis vill komma och om bebis kommer låta mamma gå tid att stå i köket
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.