Vi börjar med salladen för den gör du i förväg så att den är klar att servera till laxen. Lax igen. -) Grillad och kryddad med färdig mix med smak av chipotle (rökt paprika) och lite citrus
Nu är det bara till att lägga ihop alla ingredienser (glöm inte laxen som du bara delar i stora bitar) och vända runt lite försiktigt, smaka av med salt och peppar
Gårdagens anrättning gav både sötma och syra vilket passade perfekt ihop med den salta laxen. Det där med att blanda i bär i mat är något jag är ytterst förtjust i
Toppa med kallrökt lax, nyriven pepparrot och smörgåskrasse. Dela den varmrökta laxen i mindre bitar. För dressingen, vispa ihop dijonsenap med vitvinsvinäger och vatten
Salta och krydda laxenmed chiliflakes. Kokboken speglar absolut den bild jag har av Jessica Frej och jag hade inte haft något emot att bo granne med henne
Äntligen dax för lite fisk och barnen gråter inte när det blir lax, jag tänker alltid lite extra när det gäller lax då odlingen inte är speciellt vänlig för haven
Stek laxen i smör och krydda med salt och peppar. 4 portionsbitar lax. Skala och koka potatisen. Skär den, zucchinin, paprikan, rädisorna och rödlöken i valfria bitar eller skivor
Vänd laxen, skuren i stora tärningar i olja och chili/limekryddan tillsammans med bläckfiskringarna. Häll av vattnet och blanda med olivoljan och balsamvinägern, lite salt och peppar
Prova med sticka. Slängde ihop en ljummensötpotatissallad idag som blev väldigt god. • Blanda nu i getosten, dressingen och rödlöken i sötpotatisen (som är ljummen)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.