I Coops medlemsmagasin hittade jag ett recept på kapris- ochsparrissallad som blev väldigt gott. Rör ihop en dressing av olja, vinäger, salt och peppar och blanda med grönsakerna
Om ni än inte planerat vad ni ska servera så kanske jag kan hjälpa med denna vackra och goda sallad. Händer det så är det bara att börja om med nya äggulor
Det han framhöll med detta kött, förutom att ICA ställt samma krav som vi har i Europa på anitibiotikamängder och hormomer, var att djuren går ute i värmen HELA året och äter gräs, vilket gör att det smakar så mört och gott - kan inte annat än att hålla med, exempelvis lades en chuckroll - eller ett högrev - på grillen som en biff ochgrillade till rött, det smakade underbart
Hacka en näve perilja och blanda alltihop, täck över med plast. under tiden ber du en vän slänga in vitlöksbröden i ugnen så glöm inte att ta med mobilen till grillen
En jättetrevlig middag och kväll blev det där vi bjöds på marinerad grillad fläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagad tomatsås och en fräsch grönsallad med mangold, grön paprika och haricot verts
Grillad några citronklyftor och servera med basilka-aioli och lite ripplad balsamicocremé. Pensla tonfisken med olivolja, rivet skal av citron eller lime och rikligt med havssalt innan grillningen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.