Detta är inget petimeterrecept med måttangivelser hit och dit utan det är bara att köra på. Ät som ensamrätt eller en förrätt, komplettera med något, byt ut något
Smaka av med salt och peppar, klipp över färsk timjan, och smula över fetaosten. Det är inte ett dugg svårt att avstå från kött och äta vegetariskt emellanåt om man får sätta skeden i en sån här läcker anrättning
Gratänger & ugnsstekt,Middagstips,Vegetariskt. Mixa kidneybönor med riven lök, soja och oregano. Här kommer ett riktigt grymt middagstips med vegetariska biffar
Den glutenfria cannelonin är gjord av majs och kommer från Senza Glutine, och den fyllde jag med en röra av grönkål och fetaost, innan en smakrik tomatröra och lite mer fetaost och grädde fick kröna skapelsen
blomkålen i en skål och blanda med ägg, ost, salt och svartpeppar. De senaste månaderna har jag flera gånger läst om blomkålspizza och det lät så spännande
servera med färska grönsaker och yoghurt smaksatt med örter. Se till att quinoan kallnar och blanda sen in resten av ingredienserna, provstek och smaka av
Krydda med salt, svartpeppar ochtimjan. Denna vecka bjuder dessutom på massa trevligt med middagar och flertalet afterwork (både i Stockholm och Uppsala)
Ännu en måndag är här och det betyder såklart ett nytt vegetariskt recept. Den här gånger fick det bli en lätt middag i form av quinoabiffarmed sallad och rödbetskräm
Som vanligt på måndagar ska jag strax iväg till jobbet och enligt tradition ska jag dela med mig av ett vegetariskt recept som idag blir quinoabiffar smaksatta med basilika och fetaost som jag serverade med en citronkvarg
Annat jag brukar servera till är blomkålsgratäng, broccoli och blomkålsmos, stuvad vitkål eller en rättikagratäng, med andra ord är det bara fantasin som sätter gränserna på vad man kan bjuda till de här burgarna/biffarna
rejält med klippt, finhackad timjan. Arbeta färsen smidig med pressad vitlök, salt och peppar. Pensla runtom med äggula (kan uteslutas men gör att biffen håller ihop bättre)
Dekorera medtimjan. Nu på kvällskvisten har vi lyxat till det med en härlig söndagsmiddag. Vi har fått supermycket gjort i vårt vardagsrum och nu är det faktiskt inte mycket kvar innan det är helt färdigt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.