Parmesankräm med brynt smör20 g smör 2 dl crème fraîche 0,5 dl parmesanost, finriven svartpeppar
Tillbehör150 g kantareller (eller annan svamp) 2 msk smör (till stekning) 0,5 citron, saften 1 silverlök, i tunna skivor 1 äpple, i tunna skivor 50 g grönkål, i små bitar 1 knippe gräslök, finhackad salt svartpeppar
Några ärenden på stan, köpa sommarskor till Mini-me, göra klart två tårtor till en ett-åring som ska firas imorgon, och så handla lite påskmat och åka hem till mamma och pappa och fira påsk med dem
Servera med havtornsglass, rivna hasselnötter och harsyra. Häll den varma smeten över chokladen och rör till en slät smet, rör därefter i det bryntasmöret
Servera med räk- och äggblandningen, generöst medbryntsmöroch pressad eller kokt potatis. Smält smöret i en kastrull på hög värme, när smöret smält så vispar du hela tiden tills smöret börjar skumma och du ser att det börjar bli brynt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.