Råbiff med tryffelmajonnäs
www.koket.se
www.koket.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Råbiff200 g oxfilé 1 schalottenlök 4 msk kapris olivolja (gärna pepprig smak) krasse salt peppar
  • Tryffelmajonnäs2 äggulor 1 tsk dijonsenap 1 msk vitvinsvinäger 2,5 dl matolja 1 tsk tryffelolja 0,5 färsk tryffel 1 krm tryffelpulver (kan uteslutas) salt peppar
  • Garnering5 cm purjolök 1 rödbeta 1 skiva vitt bröd frityrolja

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.