Ibland serverar jag en LCHF-variant där jag byter potatismoset mot blomkålsmos, men idag fick barnen brinnande kärlek enligt dansk modell med mycket kolhydrater medan maken och jag åt en återkommande god och enkel fiskrätt medsmakavbacon, parmesan och gräslök
Helt klart så skulle jag hålla tillbaka på mängden soya ochsmakaav i slutskedet med den. Därför åkte mjölken fram och jag smakade upp det hela med mer tomatpuré och chilisås då jag tyckte att det inte var så mycket smak annat än salt
Det kan låta konstigt med sill som smakaravbaconoch pepparrot men oj så gott. Här serveras västerbottenpajen med en av mina två favoritsillsorter - nämligen årets
Smakaav såsen med salt och svartpeppar. Färskost med olika smaksättningar. Gick igenom lite bilder i kameran och hittade den här enkla rätten från i somras som jag slängde ihop efter en afton med ost och kex
Men nu går jag som lärling på ett konditori och fick baka där för första gången och döm om min förvåning när de smakade helt underbart, de var lagom mjuka, porösa ochmed en god fyllning av jordgubbar och pistage och då bestämde jag mig för att baka Macarons hemma
smörstekta kantareller, med mycket salt och peppar, på rostat bröd toppat med en persiljekvist. Detta skogens gula guld som smakar så underbart i stuvningar, pajer och smörstekt på rostat bröd…
Klä en pajform med tinad smördeg, pricka botten och kanter med en gaffel. Servera med sallad. Skiva baconetoch fräs det i en stekpanna, häll av fettet och lägg baconet åt sidan en stund
Smakaavmed salt och peppar. Servera gratängen med potatis, gärna stekt eller ugnsrostad. Nu börjar semestrarna ta slut för många och allt återgår till det vanliga igen
Låt puttra några minuter ochsmakaavmed salt och nymald svartpeppar. Kantarellermedbaconoch dill. Ochmed tanke på åldergruppen där vi bor letar i princip ALLA efter dessa guldklimpar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.