Räksoppa a la Mannerström inleder 40-års middagen.
Lottzys matblogg
Lottzys matblogg
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Recept
  • Räksoppa, 4 pers 600 g färska räkor
  • 2 msk olivolja
  • 1 st finhackad gul lök
  • 1 bit färsk fänkål, skuren i små tärningar (ca 50g)
  • 1 tsk tomatpuré
  • 6 dl fiskbuljong (av tärning)
  • 1 dl torrt vitt vin
  • 3 dl vispgrädde
  • lite cognac
  • Salt och nymalen peppar efter smak
  • dill till garnering

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.