Fräs sötpotatisen och ingefäran i olja tillsammans medcurrypasta. Om man är känslig för start mat så kan man minska på currypastan, servera den på sidan om
Strimlapurjolök och vitkål. Ha ner vitkål och purjolök. Tina räkorna. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen i vatten med en grönsaksbuljongtärning
Vänd ned räkorna, strimla sellerin och blanda ned tillsammans med koriander och pressa över limen. Minns ni att Tefal budet kom med ett recept från självaste Tina Nordström
Tillsätt curryn och stek ytterligare en minut. Skala och ansa lök och purjolök. Känner man inte för räkor fungerar maträtten visst att äta utan också och då blir den vegetariskmed för de som ändå äter ägg
Lägg i räkorna när det är några minuter kvar på riset. Själv tycker jag det är godastmed ett klibbigt ris till men det går även bra medpasta om man gillar det bättre
Servera med sallad och rostat bröd. Tillsätt finstött saffran när risetnästan är färdigkokt. Blanda peppar, persilja och vatten i en kastrull och koka ihop detta till drygt hälften
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.