Låt räkorna rinna av och fräs dem snabbt i olivolja. En liten förrätt som jag fått av min vän Anna testades i lördags och det mumsade vi på till melodifestivalen
Vispa ihop ägget och pensla ägget runt kanterna påsmördegen. Gör de övriga pirogerna påsamma sätt. Enkel och god vardagsmat, som funkar lika bra som en lättare lunch eller en god förrätt
Skala räkorna. Smaka av med salt och peppar. Serveras med nudlar, ris eller couscous och grönsallad. Fräs vitlök, chili och sambal oelek i olja i en kastrull ca 1 min. Rör ner hackad röd paprika, hackad grön paprika, hackad gul lök fräs 4-5 min. Rör ner vatten, räkor och sweet chilisås fräs i ytterligare ca 1-2 min. 500 g räkormed skal. 4 msk sweet chilisås. 1 tsk sambal oelek (eller ½ krm kajennpeppar). 2 msk olivolja
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.