Lägg iräkorna och värm upp. Det är inte ofta vi lagar speciell mat till Stella men idag gjorde jag en version med gröncurry som var ganska stark och en som var utan
thailändskgröncurry med massor av grönsaker (med svensk anpassning). Poängen med att använda mer grönsaker än itraditionella recept är naturligtvis att man inte behöver ris eller kan servera en mindre mängd ristill
Du kan ha ikyckling, scampi, räkor, morot, potatis, annans, minimjas… listan är lång. ÄNTLIGEN har jag fått till ett riktig bra recept på thaigryta med gröncurry
Lägg iräkor, spenat och skivade vattenkastanjer strax innanservering. Koka upp vatten i en stor kastrull och tillsätt alla ingredienseri soppan fram till och med fisksåsen
Blanda currypasta, sirap, fisksås, fiskfond och kokosmjölk i en gryta. Har varit på språng nästan hela dagen och det känns skönt att få sitta ned ett tag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.