www.koket.se

Räkcheesecake

Name: Räkcheesecake
Ingredients: 250 g kavring (eller annat mörkt bröd); 100 g smör; 5 gelatinblad; 500 g räkor, med skal; 3 dl crème fraiche; 400 g färskost (philadelphiaost); 1 rödlök, finhackad; 2-3 msk dill, färsk och finhackad; 1 burk stenbitsrom (eller röd kaviar) [ca 80 g]; 1-2 msk citronsaft, färskpressad (+ finrivet citronskal); 0,5 tsk salt; 0,5 tsk svartpeppar, nymalen; räkor; dill; rom; gräslök; rödlök, picklad; Botten250 g kavring (eller annat mörkt bröd) 100 g smör; Fyllning5 gelatinblad 500 g räkor, med skal 3 dl crème fraiche 400 g färskost (philadelphiaost) 1 rödlök, finhackad 2-3 msk dill, färsk och finhackad 1 burk stenbitsrom (eller röd kaviar) [ca 80 g] 1-2 msk citronsaft, färskpressad (+ finrivet citronskal) ca 0,5 tsk salt ca 0,5 tsk svartpeppar, nymalen; Garnering räkor dill rom gräslök rödlök, picklad

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

250 g kavring (eller annat mörkt bröd)
100 g smör
5 gelatinblad
500 g räkor, med skal
3 dl crème fraiche
400 g färskost (philadelphiaost)
1 rödlök, finhackad
2-3 msk dill, färsk och finhackad
1 burk stenbitsrom (eller röd kaviar) [ca 80 g]
1-2 msk citronsaft, färskpressad (+ finrivet citronskal)
0,5 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar, nymalen
räkor
dill
rom
gräslök
rödlök, picklad
Botten250 g kavring (eller annat mörkt bröd) 100 g smör
Fyllning5 gelatinblad 500 g räkor, med skal 3 dl crème fraiche 400 g färskost (philadelphiaost) 1 rödlök, finhackad 2-3 msk dill, färsk och finhackad 1 burk stenbitsrom (eller röd kaviar) [ca 80 g] 1-2 msk citronsaft, färskpressad (+ finrivet citronskal) ca 0,5 tsk salt ca 0,5 tsk svartpeppar, nymalen
Garnering räkor dill rom gräslök rödlök, picklad