Hittade ett recept på nätet, men hade inte grön el röd currypasta, så då blev det en egen variant med vanlig curry, ingefära och krispig chilirödkål som tillbehör
Kanske lite sött tänker du med mest morötter och kokosmjölk. Vi toppade soppan med kräftstjärtar vilket jag rekommenderar och så hade vi rågbrödmed gräslöksost
Det jag blivit slarvigare med är att dokumentera det jag lagar, det ska erkännas. Just i fallet med denna soppa hade jag länge funderat på själva grundidén, och hade kanske därför en större motivation att faktiskt lägga på minnet vad jag använde och hur jag gjorde
Denna gröna ärtsoppa värmer gott samtidigt som den ger lite vårkänsla med sin vackra gröna färg. Att toppa med knaperstekt bacon är ett annat gott alternativ
Fräs strimlad vitlök och ingefära och kryddor i kokosfettet i någon minut på medelhög värme. Skär blomkålen i mindre bitar och stek det tillsammans med kryddorna
Den är perfekt att frysa in så bara att ta ut en låda ur frysen på morgonen och ta med till jobbet. Linssoppa är höstigt värmande och går snabbt att tillaga
I samarbete med Cylinda. se har vi kommit med detta härliga recept. Härliga röda linser med massa gott. Smaka av med salt och peppar, toppa gärna med oregano
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.