www.matklubben.se

Rågsiktsbullar med russin

Name: Rågsiktsbullar med russin
Ingredients: 50 g jäst; 140 g margarin; 13 dl mjölk; 10,5 dl brödsirap; 11 tsk salt; 11 msk brödkryddor; 110 dl rågsikt; 11 dl russin; 150 g jäst 40 g margarin 3 dl mjölk 0,5 dl brödsirap 1 tsk salt 1 msk brödkryddor 10 dl rågsikt 1 dl russinSmält smör. Häll i mjölken och värm tills dess att det är fingervarmt. Smula jästen och blanda med degspadet. Blanda i resterande ingredienser, ta mjölet sist och arbeta till en smidig deg. Jäs 30 minuter. Arbeta degen ordentligt. Forma bullar, ca 20 stycken. Lägg på bakpapper, jäs ca 30 minuter. Pensla med smält smör, grädda i ca 10 minuter i 225 grader.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

50 g jäst
140 g margarin
13 dl mjölk
10,5 dl brödsirap
11 tsk salt
11 msk brödkryddor
110 dl rågsikt
11 dl russin
150 g jäst 40 g margarin 3 dl mjölk 0,5 dl brödsirap 1 tsk salt 1 msk brödkryddor 10 dl rågsikt 1 dl russinSmält smör. Häll i mjölken och värm tills dess att det är fingervarmt. Smula jästen och blanda med degspadet. Blanda i resterande ingredienser, ta mjölet sist och arbeta till en smidig deg. Jäs 30 minuter. Arbeta degen ordentligt. Forma bullar, ca 20 stycken. Lägg på bakpapper, jäs ca 30 minuter. Pensla med smält smör, grädda i ca 10 minuter i 225 grader.