www.landleyskok.se

Räkwraps med avocado och citronsås

Name: Räkwraps med avocado och citronsås
Ingredients: 11/2 röd lök; 2 vitlöksklyftor; 1 tsk sambal oelek; 1 burk stora vita bönor; 1 dl röd strimlad paprika på burk; 1 Citronsås:; 11/2 citron; 1 dl creme fraiche 34%; salt, peppar, persilja, oregano; 1 Övrig fyllning:; 11 kg frysta räkor med skal; 2 avocados; 40 g machésallad; 100 g gula babyplommontomater; 4 tortillabröd1. Smält smör i en kastrull och ha ner hackad lök, pressad vitlök och sambal oelek. Ha ner paprika och vita bönor och låt det fräsa upp. Tag sedan av kastrullen från plattan.; 12. Pressa saften av en halv citron och blanda med creme fraiche och kryddor.; 13. Tina och skala räkorna. Tärna avocado, halvera plommontomater och skölj machésalladen.; 14. Värm tortillabröden i microvågsugnen (max 30 sekunder). Lägg upp bönröra, räkor och grönsaker. Ringa över citronsåsen och rulla ihop. Ska wrapsen med ut? Rulla in dem i folie och packa ner.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

Bönröra
11/2 röd lök
2 vitlöksklyftor
1 tsk sambal oelek
1 burk stora vita bönor
1 dl röd strimlad paprika på burk
1 Citronsås:
11/2 citron
1 dl creme fraiche 34%
salt, peppar, persilja, oregano
1 Övrig fyllning:
11 kg frysta räkor med skal
2 avocados
40 g machésallad
100 g gula babyplommontomater
4 tortillabröd1. Smält smör i en kastrull och ha ner hackad lök, pressad vitlök och sambal oelek. Ha ner paprika och vita bönor och låt det fräsa upp. Tag sedan av kastrullen från plattan.
12. Pressa saften av en halv citron och blanda med creme fraiche och kryddor.
13. Tina och skala räkorna. Tärna avocado, halvera plommontomater och skölj machésalladen.
14. Värm tortillabröden i microvågsugnen (max 30 sekunder). Lägg upp bönröra, räkor och grönsaker. Ringa över citronsåsen och rulla ihop. Ska wrapsen med ut? Rulla in dem i folie och packa ner.