Lägg upp quinoasalladen på ett fat och strö över stekt oumph samt tärnad avokadooch fetaost. Lägg alltsammans i en stor skål och riv i limeskal och pressa i limesaft
Lägg upp quinoasalladen på ett fat och strö över stekt oumph samt tärnad avokadooch fetaost. Lägg alltsammans i en stor skål och riv i limeskal och pressa i limesaft
Om hålet ser litet ut gröp ur lite med en sked så att ett ägg får plats. Knäck varje ägg i en skål och skeda först över gulan, och sedan så mycket vita att det fyller avokadohålet
Lägg upp ruccola på ett fat och fördela quinoa och vindruvor över. Visst börjar det klia lite i fingrarna att sätta igång med höstiga grytor och mustiga soppor, men det är augusti ännu och augusti för mig är sommar
Skär tomaterna i mindre bitar, skiva löken, hacka pistagenötterna grovt och blanda med quinoan. Ordförrådet har gått på semester så ni får hålla tillgodo med en bildkavalkad istället
Lägg rödbetorna i en ugnsform och häll på lite olivolja och smaksätt med salt, peppar och timjam (om du använder färsk timjam så tillsätt den först efter röbetorna kommit ur ugnen)
Här kommer ett tips på en enkel avokado rätt medäggoch lax. Jag råkade ha inne några stycken för länge i ugnen och det blev ingen höjdare med bränd avokado så mitt tips är att hålla koll på tiden
Det går även bra att lägga ingredienserna i en skål och mixa med stavmixer. Lägg basilikablad, olja, saft från en liten citron, balsamvinäger, flingsalt och peppar i en blender och mixa samman till en slät dressing
Vispa upp äggvitornamed en gaffel. Krydda med svartpeppar. Dela avokadonoch ta ur kärnorna. Gröp ur lite av avokadoköttet där kärnan har suttit (för att få lite mer plats för ägget)
Denna matiga sallad är naturligt fri från gluten (när den görs med quinoa), soja, äggoch nötter. Det går utmärkt att byta ut quinoan mot pasta, hirs (också naturligt glutenfritt), bulgur eller cous cous beroende på vad man föredrar och tål
Det går även bra att lägga ingredienserna i en skål och mixa med stavmixer. Lägg basilikablad, olja, citronsaft, balsamvinäger, flingsalt och peppar i en blender och mixa samman till en slät dressing
Smöra de två återstående skivorna bröd ochlägg dessa på smörgåsarna med smöret uppåt. Vända på brödskivorna så att den smörade sidan är nedåt och fördela avokado, fetaost och rödlök på brödskivorna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.