Quesadillas: glutenfria & veganska + Dagens pass
Maja's Kitchen
Maja's Kitchen

Quesadillas: glutenfria & veganska + Dagens pass
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Quesadillas(ger 2 välfyllda)
  • 1 Sötpotatis 1 Gul/röd lök
  • 2 msk Rapsolja
  • 1 frp a 380g(230g avrunnen vikt) svarta bönor
  • efter behag Jalapeños
  • 1 tsk Vegeta
  • 1 tsk Spiskummin
  • 1 tsk Paprikapulver
  • 1 krm Svartpeppar
  • 1 krm Chilipulver (eller mer/mindre beroende på hur starkt du vill ha det)
  • 2 Glutenfria tortillabröd, köpta eller se recept nedan
  • Servera och njut!
  •  
  • Salsa
  • ½ st Gul lök
  • 1 st Vitlöksklyftor
  • 1 st Röd chilifrukt
  • 1 msk Rapsolja
  • 1 frp Krossade tomater, gärna av märket POLPA
  • Limesaft av ½ st lime
  • 2 tsk Agavesirap
  • 1 krm Himalayasalt eller vanligt salt
  • 1 krm Örtsalt, gärna Örtagård Santa Maria
  • 1 krm Svartpeppar
  • ½ tsk Torkad timjan
  • Guacamole
  • 1 st Avokado, mogna
  • Mat Fraiche
  • 1-2 msk Limesaft, färskpressad
  • ½ tsk Himalayasalt eller vanligt salt
  • 1 krm Cayennepeppar (eller mer/mindre beroende på hur stark du vill ha den)
  • 1 krm Svartpeppar
  • 1 Sweet Potatoes
  • 1 Onion 2 tbsp Canola oil
  • 1 pack 380g (230g drained weight ~3 dl / 1 cup) Black beans
  • Jalapeños
  • 1 tsp Vegeta
  • 1 tsp Cumin
  • 1 tsp Paprika powder
  • 1 pinch Black pepper, ground
  • 1 pinch of Chili powder (or more / less depending on how strong you want it)
  • 2 Gluten Free tortillas, purchased or see recipe further down
  • Mat fraiche (oat sour cream)
  • 1-2 tbsp lime juice, Freshly squeezed
  • ½ tsp Himalayan salt
  • 1 pinch Cayenne pepper (or more / less depending on how hot you want it)
  • 1 pinch Black pepper, ground
  • Tortilla Bread(~5 pcs)
  • 1.5 dl(3/5 cup) Buckwheat flour
  • 1 dl(2/5 cup) Oat flour
  • ½ dl(1/5 cup) Pofiber (potato flour)
  • 1 dl (2/5 cup) Corn flour
  • 2 tbsp Psyllium husk powder
  • ½ tsp Dried thyme
  • 4 dl (1 cup & 3/5cup)
  • Warm water
  • ½ dl (1/5 cup) Cold-pressed rapeseed oil
  • ½ (25 g) Yeast
  • 1 tsp Agave syrup

Beskrivning

Läs hela beskrivningen

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.