Pumpkin Pie
GODATANKAR.COM
GODATANKAR.COM
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Deg
  • 3 dl vetemjöl
  • 125 g smör
  • 2 msk socker
  • 1 äggula
  • Smula ihop mjöl, socker och smör till en grynig massa, tillsätt äggulan och jobba ihop till en del. Kavla ut och lägg i en pajform, nagga och låt sedan vila i kylen i 30 minuter
  •  
  • Fyllning
  • 4 dl pumpapure, dvs innehållet (minus kärndelen och det trådiga i mitten) som du skapat ut från pumpan och låtit stå i 175 grader i ugnen i ca 45 minuter, och därefter mixat till en slät puré.
  • 1½ dl socker
  • 1 tsk kanel
  • ½ tsk ingefära
  • 1 krm kryddnejlika
  • 1 krm muskotnöt
  • 3 ägg
  •  
  • Vispa ihop till en slät smet. Vispa därefter
  • 2 dl creme fraiche till ett fast fluff, och vänd ner det i pumpasmeten.

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.