www.koket.se

Pumpkin cheesecake, Roy Fares recept

Name: Pumpkin cheesecake, Roy Fares recept
Ingredients: 100 g smör; 200 g digestivekex [14]; 30 g farinsocker [3 msk]; 2 g malen kanel [0,5 tsk]; 10 g vaniljsocker [1 msk]; 200 g pumpa, skalad; 900 g färskost, rumstempererad; 130 g strösocker [1,5 dl]; 35 g farinsocker [0,5 dl]; 5 g vaniljsocker [0,5 msk]; 6 g kanel [1 msk]; 3 g nejlika [0,5 tsk]; 1 g muskot [1 krm]; 150 g gräddfil, rumstempererad [1,5 dl]; 165 g ägg, rumstempererade [3 st]; 30 g äggula [2 st]; grädde, lättvispad; kanel; Botten100 g smör 200 g digestivekex [14] 30 g farinsocker [3 msk] 2 g malen kanel [0,5 tsk] 10 g vaniljsocker [1 msk]; Pumpapuré200 g pumpa, skalad; Fyllning900 g färskost, rumstempererad 130 g strösocker [1,5 dl] 35 g farinsocker [0,5 dl] 5 g vaniljsocker [0,5 msk] 6 g kanel [1 msk] 3 g nejlika [0,5 tsk] 1 g muskot [1 krm] 150 g gräddfil, rumstempererad [1,5 dl] 165 g ägg, rumstempererade [3 st] 30 g äggula [2 st]; Servering grädde, lättvispad kanel

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

100 g smör
200 g digestivekex [14]
30 g farinsocker [3 msk]
2 g malen kanel [0,5 tsk]
10 g vaniljsocker [1 msk]
200 g pumpa, skalad
900 g färskost, rumstempererad
130 g strösocker [1,5 dl]
35 g farinsocker [0,5 dl]
5 g vaniljsocker [0,5 msk]
6 g kanel [1 msk]
3 g nejlika [0,5 tsk]
1 g muskot [1 krm]
150 g gräddfil, rumstempererad [1,5 dl]
165 g ägg, rumstempererade [3 st]
30 g äggula [2 st]
grädde, lättvispad
kanel
Botten100 g smör 200 g digestivekex [14] 30 g farinsocker [3 msk] 2 g malen kanel [0,5 tsk] 10 g vaniljsocker [1 msk]
Pumpapuré200 g pumpa, skalad
Fyllning900 g färskost, rumstempererad 130 g strösocker [1,5 dl] 35 g farinsocker [0,5 dl] 5 g vaniljsocker [0,5 msk] 6 g kanel [1 msk] 3 g nejlika [0,5 tsk] 1 g muskot [1 krm] 150 g gräddfil, rumstempererad [1,5 dl] 165 g ägg, rumstempererade [3 st] 30 g äggula [2 st]
Servering grädde, lättvispad kanel