www.arla.se

Pumpasoppa

Name: Pumpasoppa
Ingredients: 1 ⅕ kg pumpa; 12 gula lökar; 14 vitlöksklyftor; 11 msk Arla® Svenskt Smör; 112 dl Arla® mjölk; 14 tärningar grönsaksbuljong; 14 dl Arla Köket® lätt crème fraiche; 12 lime, rivet skal och saft; 12 tsk sambal oelek; 11 kruka färsk koriander; 1 Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 1⅕ kg pumpa 2 gula lökar 4 vitlöksklyftor 1 msk Arla® Svenskt Smör 12 dl Arla® mjölk 4 tärningar grönsaksbuljong 4 dl Arla Köket® lätt crème fraiche 2 lime, rivet skal och saft 2 tsk sambal oelek 1 kruka färsk korianderSkala och skär pumpan i tärningar. Skala och hacka löken. Fräs löken i smör i en gryta. Tillsätt pumpa, mjölk och buljongtärningar. Låt soppan koka ca 10 min.; 1 Mixa soppan och rör i hälften av crème fraiche. Smaksätt med lime, sambal oelek och ev salt. Låt soppan koka upp, servera med en klick crème fraiche och färsk koriander.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

1 ⅕ kg pumpa
12 gula lökar
14 vitlöksklyftor
11 msk Arla® Svenskt Smör
112 dl Arla® mjölk
14 tärningar grönsaksbuljong
14 dl Arla Köket® lätt crème fraiche
12 lime, rivet skal och saft
12 tsk sambal oelek
11 kruka färsk koriander
1 Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 1⅕ kg pumpa 2 gula lökar 4 vitlöksklyftor 1 msk Arla® Svenskt Smör 12 dl Arla® mjölk 4 tärningar grönsaksbuljong 4 dl Arla Köket® lätt crème fraiche 2 lime, rivet skal och saft 2 tsk sambal oelek 1 kruka färsk korianderSkala och skär pumpan i tärningar. Skala och hacka löken. Fräs löken i smör i en gryta. Tillsätt pumpa, mjölk och buljongtärningar. Låt soppan koka ca 10 min.
1 Mixa soppan och rör i hälften av crème fraiche. Smaksätt med lime, sambal oelek och ev salt. Låt soppan koka upp, servera med en klick crème fraiche och färsk koriander.