Pumpagnocchi serverad med lufttorkad skinka, soltorkad tomat och färsk vitkål (gluten-, ägg- och mjölkfritt)

Ingredienser

  • Pumpa- och sötpotatisgnocchi (glutenfri!) med lufttorkad skinka, soltorkad tomat och färsk vitkål
  • 4 portioner
  • 1 medelstor butternutsquash (900g)
  • 1-2 medelstora sötpotatisar (300g)
  • 3 dl potatismjöl (240g)
  • 10 medelstora champinjoner
  • 240 g lufttorkad skinka
  • 8-10 soltorkade tomater i olja
  • ½ litet vitkålshuvud
  • Salt
  • Nymalen svartpeppar
  • 1 näve späda basilikablad

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.