Det finns massor av olika recept på den, och sedan jag för första gången gjorde pulledpork förra hösten har det blivit några gånger till - med lite olika kryddningar
Smaksätt gärna de wokade grönsakernamed japansk soya och sweet chili-sås. Förbered alla grönsaker du önskar ha till woken (eller ta färdig fryst wokmix - supersmidigt
Blanda de finhackade grönsakernaoch salta och peppra. Pulledpork. Krossa alla hela kryddor i en mortel och blanda med muscovadosugar och de malda kryddorna till en rub
Jag gillar verkligen de asiatiskasmakerna. Jag la upp allt på ett fat tillsammans med nämnda grönsaker plus lite skivad sommarlök, rostade sesamfrön och koriander
Kycklingspett och wokade grönsakermednudlarKycklingspetten. Blanda chilisåsen med soja och vitlök. Som vanligt när vi jobbar med kyckling i hemkunskapen så går vi ju igenom det här med att få den genomstekt så man inte blir magsjuk pga eventuella campylobacter
Jag brukar blanda medhickory-sås, tjockare grillolja, bbq-sås samt grillsås med kakao och chili. -) SJÄLVKLART går det bra att fuska med färdigköpt chilisås för den som önskar
Nu är det dags att servera pannkakorna medpulledporkoch övriga tillbehör som passar dig. Häll ½ dl vatten i formen och täck med lock eller aluminiumfolie
Toppa allt med hackade cashewnötter och hackad koriander. Börja med köttet. Sprid ut salladen på ett fat, lägg sedan ut nudlarna, morötterna och rödlöken
Skala och skär ner alla grönsaker i mindre bitar, utom vitlöken som du bara krossar lätt med kniven. Lägg alla grönsaker i en stor konserveringsburk och häll på vinägervattnet
En jättegod rätt i all sin enkelhet, Jag skulle kunna tänka mig att lägga i lite fler grönsakeroch någon gång ska jag testa kokosmjölk istället för matgrädde
Låt gärna stå ett tag och dra åt sig smakerna, går sedan jättebra att frysa in. • servera på valfritt sätt, vi körde tacovarianten med tortillabröd ochgrönsakeroch två olika såser
Till det serverade jag en coleslaw som jag gjorde på kål och morötter, och så bytte jag ut majonäsen till crème fraiche - både nyttigare och godare om ni frågar mig
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.