Pulled pork, dragen gris eller vad du vill kalla det…
En salig soppa
En salig soppa
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 2 Kg karré, 1 kg kalvhögrev och 1 rack kamben senare så är jag på väg hem igen.
  • 3-4 personer
  • 1 kg prima Karré
  • 2 gula lökar
  • 4-6 klyftor vitlök
  • 1 morot
  • 1 färsk röd chili
  • 1-2 msk tomatpuré
  • 1/2 flaska kraftigt rött vin (ej torrt, gärna amerikanskt)
  • 1 dl hemkokt kalvfond (recept här) (kokar du inte egen fond, ersätt med 1 tärning ekologisk köttbuljong)
  • 1-3 tsk muscovadosocker
  • Salt
  • Rökt paprika

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.