Fast man kan faktiskt göra pulledmoose också, på liknande sätt. Hursomhelst så tillagade jag minälg på samma sätt som pulled pork - den fick stå och gotta sig länge och väl i ugnen med andra ord
Pulled beef i gryta, inlagd rödlök, surdegsbröd, saltgurka. Pulled beef. Vi har själva ännu ingen gjutgärnsgryta eller lergryta eftersom vihittills kört det mesta i tryckkokare, men vad har man grannar till om inte att låna saker av
Varje gång jag gjort pulled pork eller älg, har det blivit med olikaingredienser. En egen variant, utan den där rökiga söta smaken som oftast 'finns med' ipulled pork recepten
Igår blev det ett nytt recept igen, och älgköttistället för fläsk eller kyckling. Jag har gjort Pulled Pork och även PulledChicken ett flertal gånger men interiktigt fått till det
Resultatet påminner om en ”texas-chili” fast lite som en pulled pork gjord på älg, pulledälg. Jag har tidigare berättat att vi fått en massa älgkött av svärfar som jagar, som vi haft i frysen
Vi serverade den dragna älgen med hembakade hamburgerbröd (använd sökfunktionen på denna blogg så finner du ett bra recept), coleslaw, prästost samt grönsaker och extra BBQ-sås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.