PULLED CHICKEN MED HEMMAGJORD BBQ-SÅS MED GODA TILLBEHÖR
Malin's Diner
Malin's Diner
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 butternutpumpa Timjansolja från Gunnarshög (eller olivolja)
  • flingsalt
  • chiliflakes
  • BBQ-Sås, ca 4 dl 2 1/2 dl ketchup
  • 1/2 dl maltvinäger (el. vitvinsvinäger)
  • 1/2 dl farinsocker
  • 1/2 dl flytande honung
  • 2 msk dijonsenap
  • 2 tsk rökig whiskey
  • 1 gul lök
  • 4 klyftor vitlök
  • 1 msk chipotlechili
  • 2 tsk rökt paprikapulver
  • 1 msk mald spiskummin
  • 1 msk korianderpulver
  • 1 stort lagerblad
  • 2 tsk soja
  • Olja till stekning
  • Salt och peppar
  • Pulled chicken
  • 1 hel majskyckling
  • 3 morötter 2 palsternackor färsk ingefära
  • 10 cm purjolök
  • 2 gula lökar
  • salt & svartpeppar
  • 4 dl BBQ-sås
  • Hemmagjorda tortillabröd
  • 5 dl vetemjöl
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk vegetabilisk olja
  • 1 dl varm mjölk (jag fick ta 2 dl)
  • Tomat-& koriandersalsa
  • 3 tomater 1 rödlök 1 lime 1 röd chili
  • 1 kruka koriander
  • 2 msk olivolja
  • flingsalt & svartpeppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.