Idag blev det kyckling, skulle ha blivit grillat men vädret tillät inte detta. Till detta serverade jag färsk råstektmedaljongpotatis med pressad vitlök över och kryddor
Eftersom jag gillar rätter som lagas i ugnen så fick det bli en i dag, kyckling fanns potatis fanns grädde fanns och kryddor fanns, hittade lite chips och så blev det en gratäng…
Det blev väldigt lyckat ihop med kyckling, dragon och citronsmak. Den enkla såsen får en smakkick av citron som steks (eller grillas) ganska hårt innan den pressas över kyckling och även den rostade potatisen om man så vill
Potatisen till blev riktigt god och smakrik. Potatis. Häll av vattnet och låt dem ånga av lite. Klyv potatisarna på längden och koka dem tills de är genomkokta
Tvätta och borsta potatisarna. Potatis. Skala och krossa vitlök. Lägg dem i en ugnsfast form, ringla över olja och gnugga in saltet så att potatisarna är helt täckta med salt och olja
Grekisk kyckling med fetaost, squash ochpotatis. Det är verkligen ingen höjdare att åka på förkylning, hosta och feber, när det redan ute är kvalmigare än kvalmigast och det finns inte tillstymmelse till frisk härlig luft
4 900 g potatis 1 msk olja salt och peppar ca 900 g kycklinglår 3 msk sweet chilisås 2 tsk soja 1 vitlöksklyfta Tomatsallad 250 g körsbärstomater 1/2 rödlök 1 msk olivolja 1 tsk vinäger 1/2 ask persilja (à 20 g) Avokadoröra 2 avokado 1/2 citron 1/2 dl crème fraiche Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.