mittkok.expressen.se

Potatisvåffla med rom, crème fraiche och rödlök

Name: Potatisvåffla med rom, crème fraiche och rödlök
Ingredients: 75 g smör; 1250-300 g potatis; 13 1/2 dl mjölk; 13 1/2 dl vetemjöl; 12 tsk bakpulver; 11 krm salt; 1 smör till gräddning; 11 burk rom; 11 stor rödlök; 11 burk gräddfil eller crème fraicheSmält smöret och låt det svalna.; 1 Skala potatis och riv den grovt på rivjärn.; 1 Vispa ihop mjölk, mjöl, bakpulver och salt till en jämn smet.; 1 Rör ner potatisen och det smälta smöret.; 1 Hetta upp våffeljärnet och smörj det väl. Grädda.