Santoshas veganblogg

Potatissallad med senap, morot och äpple

Name: Potatissallad med senap, morot och äpple
Ingredients: 5 ganska stora kokta potatisar; i bitar; 1 stor fint skivad; 1 äpple i tärningar; 1 liten rödlök; 5 cm fint hackad purjolök; 1 tärnad tomat; ½ dl hackad saltgurka; 2 msk; 2 msk vatten; 2 msk hackad persilja; 1 blomkålshuvud; 225 grader; 30 min; 4 rostade skalade; ½ citron; 1 msk kapris; 1 pressad vitlöksklyfta