Potatismoussaka (8 sp). Hej och hå. Här kommer vår middagsmeny för vecka 2. Jag fortsätter med middagsförslag även i år eftersom ni uppskattar det så mycket
I stället för aubergine använder jag potatisskivor till den här moussakan. Servera med en blandad sallad eller varför inte en shopska sallata (recept finns här på bloggen)
När de andra for iväg till tippen och hans nya lägenhet så var min uppgift att laga mat till gänget, så jag bjöd på potatismoussaka när de var tillbaka
Sätt ugnen på 200º. Skala och skiva potatisen i ½ cm tjocka skivor. Förväll potatisen i kokande lättsaltat vatten i 5 minuter och låt den rinna av i ett durkslag
Bryn köttfärsen och hackad lök tillsammans. Smaka av med salt,peppar och tomatpure. Smält matfettet till såsen i en kastrull, rör ner mjölet och späd med mjölken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.