timjan Servera med. Smaka av med salt, peppar och timjan. Garnera med timjan. Servera med sallad. 12 st gula lökar. 1kassler. 12 dl ost. 1600 g potatis av mjölig sort 2 st gula lökar 1 st vitlöksklyfta 5 dl matlagningsgrädde salt peppar 1 msk timjan eller 1 tsk torkad timjan kassler ca 400 g 2 dl ost 28 Garnera med. 1Strimla kasslern och blanda med potatisen
Skölj den skivade potatisen med vatten. Under tiden har du skivat kasslern i ca ½ cm tjocka skivor. Den grädden jag föreslår tycker jag fungerar jättebra till vardags (Bäst i min smak av de lättare varianterna), men önskar du festa till det lite blir gratängen krämigare med fetare grädde
Förkokar alltid mina potatisgratänger för jag tycker det blir så mycket godare och krämigare. Krydda med salt, peppar och persillade, rör om och koka upp
Oftast brukar det bli någon form av gratäng när jag tillagar kassler men igår skar jag skivor av kasslern och la i en vinmarinad så i dag blev det stekt kasslermedpotatisgratäng till middag
Mixa till en ljusgrön sås i matberedaren med vitlök, vatten, fraiche och citronjuice. Vi älskar ju kassler & här kommer ett lite annorlunda recept, men väldigt gott
Tänk verkligen på att inte översalta potatisgratängen i och med att kasslern även den är salt i sig. Lägg över resterande potatis över kasslern och avsluta med den rivna osten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.