Potatisgratäng à la Toulouse - fredagsmat på en söndag
SMASKENS.NU
SMASKENS.NU
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Potatisgratäng la Toulouse
  • 1,8 kilo mjölig potatis
  • smör till gratängformen
  • salt och svartpeppar
  • 500 gram fläskfärs, gärna grovmald
  • 0,5 dl torrt, vitt vin
  • salt och vitpeppar
  • 0,5 tsk finriven vitlök
  • 1 msk dragon i vinäger
  • 1 tsk torkad dragon, smulad
  • 2 msk dijonsenap
  • 2 msk grovkornig dijonsenap (a´láncienne)
  • cirka 5 dl vispgrädde
  • skorpsmulor till gratineringen

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.