I lördags när vi bjöd vänner på middag lagade jag en potatisgratängmed smak av vitlök och wasabi. Till potatisgratängen helstekte jag oxfilé och gjorde en sås med fläderblomssaft
Blanda mjölk, grädde, pressad vitlök, aromat, salt, vitpeppar och lökpulver i en stor gryta. Denna supergoda och krämiga potatisgratäng åt vi till de smaskiga quornfiléerna som ni fick recept på i gårdagens inlägg
Jag serverade det tillsammmans med mina hemmagjorda hamburgare och en vitlöks och persiljesås. Att lyxa till tillbehören man äter till maten är värt så mycket och med enkla metoder och knappt nåt jobb får du dundergoda ugnsbakade potatisklyftor
Barnen är uppväxta med pesto och det finns så många olika slags maträtter man kan göra med pesto. Stek kyckling i en panna, pressa ner vitlök och salta och peppra
I medvitlök, salt och peppar. Skala potatisen och skär i stavar, gärna med mandolin. Tricket till en krämig potatisgratäng är att koka potatisen i grädde
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.