salt & peppar. Servera den med ett gott bröd och saker är biff. salt & peppar. Servera med ett gott bröd. Lyxig potatis och purjolökssoppa till 2 personer. Lyxig potatis och purjolökssoppa till 2 personer
Efter en vecka på Kreta med massor av god grekisk mat så var det skönt att komma hem och äta något lite lättare som ändå mättar och då gjorde jag den här goda potatis och purjolökssoppan till middag igår
S&P. I med purjo och låt den värmas lite innan du häller på buljong och grädde. S&P. Smaka av med salt, peppar och kanske lite cayennepeppar för att få upp hettan en aning
Övrigt ⁄ Recept ⁄ SoppaPurjolökssoppamed potatis, extra god med bacon. Om man vill kan man också behålla bitarna och låta bli att mixa sin purjolökssoppa
Crème Vichyssoise - eller Potatis och purjolökssoppamed saffran. Det här är soppan som värmer gott en råkall måndagkväll med ett gott bröd eller förgyller förrätten på festmiddagen
Ansa och tvätta purjolöken och skär den i mindre bitar, gör likadant med löken. Låt soppan koka tills potatisen är färdig och mixa med en stavmixer till önskad konsistens och slå på grädden och låt det koka upp
Fräs löken med smöret, i soppkastrullen. När löken mjuknat lägger du i de hackade morötterna och potatisen, fyll sedan upp med vatten så att de täcket grönsakerna
Tänkte dela med mig av receptet vi lagade efter i torsdags, potatis och purjolökssoppa. Servera till kokt ägg, rostat bröd, baguette eller knäckebrödssmörgås med ost
Skala och skär potatisen i mindre bitar, häll i med purjon och vatten och buljongen. Häll i hälften av fraichen och värm upp, smaka av med salt och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.