Smaka av soppan med salt och peppar och fördela i ugnssäkra portionsskålar. Så här gör du Skala lökarna, dela dem, dela varje halva en gång till och skiva mycket tunt
Det är gott med bröd, ost och smör till soppan. Barnen älskar soppan och brukar be om farmors soppa. Jag tycker inte det räcker med enbart salt utan brukar stötta med lite buljong
Tillsätt dill och smaka av med salt och peppar. Skala och grovhacka gul lök och vitlök. Häll i olja försiktigt med en jämn, tunn stråle under konstant kraftig vispning
I jämförelse med den kommande påskhelgens alla godsaker kanske potatis ochlöksoppa kan verka lite tråkigt, men den här goda, krämiga soppan är väldigt populär här hos oss och eftersom den dessutom är enkel att sno ihop så hamnar den ofta på vår meny
De första dagarna jag käkade soppan hade jag inte en aning om vad den smakade förutom att den kändes lite varm och salt, men den sista dagen kunde jag, under ett kort ögonblick, faktiskt känna vad soppan smakade
Smörj en ugnfast form och lägg ett lager med potatisskivor. tomat&medelhavsörter. Skala och hacka löken. Lägg i färsen, stek den tills den är grynig och genomstekt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.