www.koket.se

Porterstek med örtig potatisgratäng

Name: Porterstek med örtig potatisgratäng
Ingredients: 0,8 kg benfri stek; 1 gul lök, i klyftor; 1 klyfta vitlök, hackad; 16 cl porter; 0,75 dl kinesisk soja; 0,75 dl svartvinbärssaft (outspädd); 3 svartpepparkorn; 3 enbär, krossade; 1 tsk torkad timjan; 1 köttbuljongtärning; 4 dl sky; 2,5 msk vetemjöl; 1 dl matlagningsgrädde; 600 g delikatesspotatis; 50 g smör; 1 dl västerbottensost, riven; 1 msk färsk timjan; 1 msk färsk oregano; 1 msk gräslök; 1 tsk salt; 4 morötter; 1 msk smör; salt; Porterstek0,8 kg benfri stek 1 gul lök, i klyftor 1 klyfta vitlök, hackad 16 cl porter 0,75 dl kinesisk soja 0,75 dl svartvinbärssaft (outspädd) 3 svartpepparkorn 3 enbär, krossade 1 tsk torkad timjan 1 köttbuljongtärning; Sås4 dl sky 2,5 msk vetemjöl 1 dl matlagningsgrädde; Potatisgratäng600 g delikatesspotatis 50 g smör 1 dl västerbottensost, riven 1 msk färsk timjan 1 msk färsk oregano 1 msk gräslök 1 tsk salt; Smörstekta morötter4 morötter 1 msk smör salt

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

0,8 kg benfri stek
1 gul lök, i klyftor
1 klyfta vitlök, hackad
16 cl porter
0,75 dl kinesisk soja
0,75 dl svartvinbärssaft (outspädd)
3 svartpepparkorn
3 enbär, krossade
1 tsk torkad timjan
1 köttbuljongtärning
4 dl sky
2,5 msk vetemjöl
1 dl matlagningsgrädde
600 g delikatesspotatis
50 g smör
1 dl västerbottensost, riven
1 msk färsk timjan
1 msk färsk oregano
1 msk gräslök
1 tsk salt
4 morötter
1 msk smör
salt
Porterstek0,8 kg benfri stek 1 gul lök, i klyftor 1 klyfta vitlök, hackad 16 cl porter 0,75 dl kinesisk soja 0,75 dl svartvinbärssaft (outspädd) 3 svartpepparkorn 3 enbär, krossade 1 tsk torkad timjan 1 köttbuljongtärning
Sås4 dl sky 2,5 msk vetemjöl 1 dl matlagningsgrädde
Potatisgratäng600 g delikatesspotatis 50 g smör 1 dl västerbottensost, riven 1 msk färsk timjan 1 msk färsk oregano 1 msk gräslök 1 tsk salt
Smörstekta morötter4 morötter 1 msk smör salt