Ikväll blev det en enkel middag i form av pulled porkburger, ja det låter ju kanske inte så enkelt men det var det för jag hade lite pulled pork i frysen sen förra gången jag gjorde det, smidigt
Trots pulled pork-vågen som drog in förra året har vi fortfarande inte provat på att laga det själv så vi tänkte att nu var det dags även för oss att dra en gris
Nu till middagen som blev pulled porkmed coleslaw. Pulled porkoch coleslaw. Pulled pork. Idag har jag inte skött mig, jo maten har varit bra men har både ätit snickerskakor och ostbågar
Nudlar - jag använde vetenudlar men det går bra med dina egna favoriter. En supergod, billig och lättlagad rätt som vi definitivt kommer att göra många gånger
Servera i hamburgerbröd eller tortillabröd med någon god yoghurtdressing (hackat äpple och senap eller limesaft och -skal), mera Texas Longhorn Steak Sauce, skivad rödlök, tomatskivor och salladsblad av någon knaprig typ
Vattenmelonsallad1 kg vattenmelon 200 g fetaost 1 tsk Santa Maria Red Hot Chili Flakes 0,5 tsk Santa Maria Tellicherry Black Pepper 1 msk limejuice 2 msk olivolja 0,5 kruka mynta
Så fräsch och goda med kombinationen av både myntanoch citronen. Vi hade så härligt när vi satt ut större delen av kvällen och njöt av både god mat och dricka, men med det sällskapet kan det inte bli annat än fantastiskt så det var väntat att kvällen skulle bli lyckad
Sen fyllde jag dem med uppvispat creme fraiche som dressing och på bröden,riven vitkål, riven ost, stekt ägg, pulled pork, smörstekta majskorn med lite salt på, stekt paprika och tomat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.